Ristorante La Brioschina (Carta)

Piazza Francesco Carrara 21, Milano
+39 02 8955 0426

Antipasti
MONDEGHILI
12.00
SALMONE CETRIOLO AL FINOCCHIETTO E BUFALA
12.00
INSALATINA DI SGOMBRO MARINATO LIMONE CANDITO E PINOLI
13.00
MEDAGLIONE DI VITELLO IMPANATOCON MAIONESE E PATATE ARROSTO AL PROFUMO DI ALLORO
14.00
TARTARE DI TONNO NUVOLA DI RISO AVOCADO E LIME
14.00
POLPO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA OLIVE TAGGIASCHE E PATATE
15.00
Primi Piatti
RISOTTO ALLO ZAFFERANO
13.00
FETTUCCELLE CON CREMA DI SPINACI E SPUMA DI MASCARPONE AL PARMIGIANO
14.00
SPAGHETTO QUADRATO CON PATATE COZZE E BOTTARGA
14.00
LINGUINE IN CREMA DI ZUCCHINE AL FINOCCHIETTO GAMBERI ARGENTINIAL LIME
14.00
CALAMARATA AL PESCE SPADA CON POMODORINI OLIVE TAGGIASCHE E PINOLI
15.00
PACCHERI ALLA CARBONARA DI MARE GUANCIALE CROCCANTE E KATSUOBUSCHI
15.00
Secondi Piatti
FILETTO DI SGOMBRO ALLA PUTTANESCA
18.00
PETTO DI FARAONA ROSOLATO RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO E CIGLIEGIE AL PORTO ROSSO
19.00
TRANCIO DI TONNO AL SESAMO MAIONESE AL LIMONE ZUCCHINE FRITTE
20.00
TRANCIO DI SPADA SCOTTATO CIGLIEGINI CONFIT E LIMONE CANDITO
22.00
POLPO ROSOLATO CREMOSO DI CECI AL SESAMO E FRIGGITELLI
22.00
FILETTO DI ANGUS PATATA DOLCE AL ROSMARINO CON SPINACI AL BURRO E PARMIGIANO
25.00
Dessert
TIRAMISU' CLASSICO
6.00
CHEESECAKE AL CARAMELLO
7.00
TORTA PARADISO CREMA AL MASCARPONE E FRAGOLE
8.00
Tortino BASE FROLLA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI
9.00

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